Gerri Pasticceria

La pasticceria tradizionale trova qui una rappresentazione coi fiocchi: tra mignon, torte e dolci delle ricorrenze. Con il lievito madre, coltivato secondo il metodo piemontese, Gerri Labbate prepara ottime colombe e panettoni. Eccellente il suo panettone classico e davvero particolare il panettone con mele zitelle, una rara varietà autoctona del Molise. Altra sua specialità è l’Ostia di Agnone (due cialde sovrapposte sottilissime, cotte all’interno di un apposito ferro farcite con un un ripieno di zucchero, miele, frutta secca e cacao). Ampia la scelta di vini e spumanti. Tutti gli eventi e ricevimenti della pasticceria sono curati dalla wedding planner Anna, moglie di Gerri.|