Comune
San Martino Buon Albergo
Indirizzo
piazzetta Napoleone, 10
E-mail
info@brioglutenfreebakery.com
Nel 2014 Giovanna e Paolo hanno aperto un forno per diverse esigenze nutrizionali. Così, partendo dalla panificazione con lievito madre, hanno creato un ampio reparto di pasticceria con torte da prima colazione, biscotti, crostate, cheesecake, apple pie, bignè, cookies e lievitati tradizionali per le festività, a cui è stata affiancata una produzione di pasta fresca. Ultima nata la linea di biscotti: piccoli, gluten free e senza lattosio, a cui si sommano i crackerini al sesamo 100% vegetali.
