Az. Agr. Aldo Casarotti

Mozzarelle, formaggi e carni di bufala. Il lavoro dell'azienda agricola Aldo casarotti parte dalla coltivazione dei terreni per produrre il fieno da destinare agli animali e il frumento di cui si vende la granella al mulino. Nella stalla sono presenti 45 bufale che vengono munte quotidianamente e dal cui latte si ricavano formaggi e latticini di ottima qualità, quali mozzarella, mozzarelline, provola, crema spalmabile e yogurt. Nello spaccio aziendale vengono venduti anche carni e salumi provenienti dalla stalla di proprietà e lavorati in un vicino macello. |