Con questo video Paolo Massobrio saluta tutta la community di Golosaria, ovvero i produttori citati su IlGolosario 2021, ma anche i cuochi e i ristoratori inseriti nella guida IlGolosario Ristoranti.
Un messaggio e un augurio che mira a non sottovalutare il valore delle relazioni che ci hanno sostenuto in questo 2020 pieno di contraddizioni e imprevisti. Ma un anno dove, nonostante la scomparsa dolorosa di alcuni, bisogna guardare IL BICCHIERE MEZZO PIENO, titolo di un libro che mostra il senso di vittoria nel cuore di 50 persone, ma anche metafora per dire quanto è importante percepire il dono di esserci. Esserci per affrontare un 2021 sfidante, dove sarà importante, più che mai, essere insieme.
Auguri!