Testo Wine Tour
Avviato nel 2003, il progetto della famiglia Boffa nasce con l’obiettivo di integrare produzione vitivinicola, accoglienza e racconto del territorio. La cantina rappresenta il fulcro dell’esperienza: una struttura dal segno architettonico riconoscibile, espressione delle competenze familiari nel settore delle costruzioni, pensata per dialogare con il paesaggio e allo stesso tempo rispondere alle esigenze di una vinificazione contemporanea. Gli spazi produttivi sono organizzati in modo funzionale, mentre l’area dedicata all’accoglienza comprende una sala degustazione e un salotto riservato agli ospiti, concepiti come luoghi di sosta e approfondimento. Il patrimonio viticolo si estende dai vigneti di dolcetto e barbera che circondano la tenuta fino alle parcelle acquisite nei cru storici di Barolo: Bussia e Le Coste di Monforte, da cui nascono etichette identitarie come il Barolo Bussia 'Vigna Fantini'. Accanto ai grandi rossi langaroli trova spazio il Langhe Rossese Bianco, varietà rara e poco diffusa. L’offerta enoturistica prevede visite guidate alla cantina e degustazioni condotte, disponibili da lunedì a sabato, con assaggi di 5 vini – inclusi 2 Barolo – accompagnati da prodotti gastronomici locali. L’esperienza può essere integrata con l’acquisto diretto in cantina. Per i visitatori è disponibile un b&b di charme dotato di 7 camere, giardino, piscina riscaldata con idromassaggio e biciclette per esplorare i dintorni, oltre a una pinacoteca interna che affianca l’esperienza del vino a quella artistica.|Servizi: camere: 7 - piscina