È la prima gelateria ligure di Alberto Marchetti, pluripremiato maestro gelatiere piemontese, che prepara i suoi gelati solo con prodotti freschi e di alta qualità. A colazione il malto d’orzo con cialda di riso soffiato al cioccolato; la merenda con pane, latte marmellata; e il dopo cena con gelato affumicato abbinato al lime.