All’interno della Tenuta Montemagno, da anni presente nella nostra guida, il ristorante guidato dallo chef Giampiero Vento propone una cucina originale. Qui si incontrano l’attività vitivinicola e quella del relais, immersi nel paesaggio collinare. Da lunedì a sabato, a pranzo è disponibile un menu in formula lunch bistrot.
Piatti imperdibili: sottile di filetto di Fassona, salsa cacio e pepe e note vegetali in agro; spirale di pasta trenta tuorli ripiena di tonno di coniglio e limoncella, salsa all’Alta Langa e caviale di trota; piccione marinato, il suo fondo, carciofo spinoso d’Albenga al limone...; ombrina alla mugnaia, caviale di limone e tartufo nero. Cremoso al gianduia e caramello salato
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 15
Menu Degustazione a 75 euro (4 portate; + 30 euro con 4 calici in abbinamento), a 95 euro (6 portate; + 40 euro con 6 calici in abbinamento)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa