Il Podestà

Questo ristorante, ospitato in una cantina storica del centro di Asti, conquista a ogni visita. La cucina a vista mette in scena il lavoro di una brigata affiatata, mentre il patron, sommelier esperto e appassionato, affiancato da uno staff giovane e preparato, guida nella scelta del vino più adatto a valorizzare i piatti, tra richiami alla tradizione locale e influenze mediterranee.
Piatti imperdibili: scaloppa di foie gras d’anatra, cipolle di Tropea caramellate, maionese di wasabi e pan brioche; agnolotti del plin ripieni di faraona e scarola, alla salvia; fritto misto alla Piemontese. Panna cotta al caffè e Sambuca con crema all’anice e ganache al cioccolato fondente
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 9
Menu Terra a 55 euro; Menu Mare a 60 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag