Da Caprai la revolution green e l'integrazione

Su ilGolosario Wine Tour la cantina Caprai, i suoi vini, le sue attività, visite e degustazioni

Il marchio Caprai è sicuramente una delle stelle più splendenti nel firmamento enoico italiano. Con i suoi 160 ettari di proprietà destinati alla viticoltura, garantisce una produzione annua che supera il milione di bottiglie, declinate in 23 referenze: 10 bianchi tra cui un brut, e 13 rossi, che contemplano l’iconico Sagrantino (il vino simbolo dell’Umbria) nostro Top Hundred nel 2002 con la versione celebrativa "25 Anni", che riassaggiammo nel 2016 e ci lasciò ancora una volta stupefatti.
L’azienda, guidata da Marco Caprai, ha elevato gli standard di qualità a livelli di eccellenza grazie alla collaborazione con la facoltà di Agraria dell'Università di Milano, il Parco Tecnologico dell’Umbria e l’adesione programma “The New Green Revolution".
Caprai è anche molto attiva in ambito sociale, come dimostra l’assegnazione del prestigioso riconoscimento (unica cantina italiana ad aver ricevuto questo premio) “Welcome. Working for refugee integration”, avvenuta il 26 giugno, da parte dell’agenzia dell’ONU per i rifugiati. Dal 2016 infatti, la Arnaldo Caprai in collaborazione con la Caritas di Foligno e altre associazioni locali ha dato la possibilità a oltre 200 persone richiedenti asilo di trovare un impiego in cantina, contribuendo così alla formazione di una società più inclusiva nei confronti di coloro che sono fuggiti da guerre, violenze e persecuzioni.
Per quanto riguarda la possibilità di conoscere più da vicino le attività della cantina, l’offerta di visite e degustazioni è ampia, svolte nella splendida terrazza Monte della Torre:
- Signature Collection Experience: visita alla cantina con wine educator, degustazione di 5 vini con selezione di prodotti tipici del territorio (165 € a persona);
- Montefalco Vibes: degustazione di 3 vini (55 € a persona)
- Sagrantino Experience: degustazione dei 4 Sagrantino Docg (100 € a persona)
- Degustazione in enoteca: degustazione guidata delle annate correnti delle referenze più rappresentative (15 € a persona)
Su richiesta Caprai offre anche la possibilità di organizzare pic nic in vigna o percorsi di trekking con assaggio di vini e pranzo a base di prodotti locali. l'azienda offre anche esperienze personalizzate su misura.