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Su La Stampa di oggi Paolo Massobrio descrive i vini di Elio Ottin, viticoltore in Valle d'Aosta
A Verrès trote e salmerini alpini marinati e affumicati
E' nata la prima rete d'impresa tra i produttori d'eccellenza agroalimentari e vitivinicoli
Dalla celebre cantina valdostana, grandi vini e uno chardonnay dalla classe infinita
Per il mese di agosto Paolo Massobrio consiglia il Ristorante Monte di Giove e la Maison Bertolin
A Chambave, a Fénis e in altre località per godere dello splendore di fine estate nelle montagne valdostane
Il 396, il Dessus e l'Au Dessus: i vini di Luciano Zoppo Ronzero dell'azienda Pianta Grossa di Donnas
Tra le cantine che hanno contribuito a sottrarre all’estinzione questo nobile vitigno valdostano, Les Cretes della famglia Charrère
Si è conclusa lo scorso dicembre l'edizione 2020 del Modon d’Or, il concorso nazionale Fontina d’alpeggio con l’assegnazione, tra le dieci migliori Fontine DOP, dei tre Modon d’Or e delle sette Médailles d’Or
Tre aziende agricole gestite da giovani impegnati nella trasformazione del latte delle vacche che pascolano sugli alpeggi valsesiani
Su ilGusto.it Paolo Massobrio invita a scoprire Verdeca, Susamaniello, Primitivo e Negroamaro
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