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Stoccafisso

Dal giornale del Gusto

Giovanna Ruo Berchera - 10/02/2019

Stoccafisso all’acquese

Categoria: secondi
Tempo: 110 min.
Difficoltà: Media

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Giovanna Ruo Berchera - 19/12/2015

Stoccafisso “agghiotta”

Categoria: secondi
Tempo: 110 min.
Difficoltà: Facile

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Il Golosario - 24/02/2017

L'assaggio

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Giovanna Ruo Berchera - 28/02/2016

Stoccafisso all’anconetana

Categoria: secondi
Tempo: 150 min.
Difficoltà: Media

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Giovanna Ruo Berchera - 19/09/2016

Stoccafisso alla nizzarda

Categoria: secondi
Tempo: 75 min.
Difficoltà: Media

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Giovanna Ruo Berchera - 25/09/2018

Stoccafisso alla pizzaiola

Categoria: secondi
Tempo: 80 min.
Difficoltà: Media

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Il Golosario - 11/05/2016

L'assaggio

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Giovanna Ruo Berchera - 17/03/2019

Gnocchi di patate con...

Categoria: primi
Tempo: 125 min.
Difficoltà: Media

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Giovanna Ruo Berchera - 29/05/2016

Baccalà alla vicentina

Categoria: secondi
Tempo: 195 min.
Difficoltà: Media

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Paolo Massobrio - 10/05/2016

Il miglior bacalà è dalla Nana

Una cucina dove la ricerca dei prodotti è al primo posto

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Domenico Arecco - 24/02/2017

Una trattoria dedicata a baccalà e stoccafisso

Cucinato in tutti i modi, Da Piombo a...

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Il Golosario - 01/03/2018

La Notizia

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Il Golosario - 14/11/2016

L'assaggio

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Claudia Gerosa - 19/08/2018

Stoccafisso si accomodi!

Ad Acqui Terme le osterie Bo Russ e Mazzini si sfidano a colpi di...

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Il Golosario - 14/09/2017

L'assaggio

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Alessandro Ricci - 05/05/2017

La rotta del baccalà (e dello stoccafisso)

Lisbona, Genova, Venezia. Tre città legate...

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Maria Chiara Reale - 07/07/2016

La pentola è (anche) un complemento d’arredo

La Buridda di stoccafisso è più buona se...

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Il Golosario - 28/07/2017

L'assaggio

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