Semifreddo allo yogurt con amarene

La leggerezza di un ingrediente versatile come lo yogurt e la dolcezza delle amarene si uniscono in questo dessert sfizioso e rinfrescante che promette di conquistare anche i palati più esigenti

Semifreddo alla banana

Provate a realizzare questo dolce estivo, goloso e delicato, che piacerà moltissimo ai bambini che amano in modo particolare le banane

Semifreddo al croccantino

Questo è un dolce cremoso e leggero che può essere realizzato anche con le nocciole al posto delle mandorle. Potete inoltre realizzarne un’ottima versione natalizia utilizzando il torrone al posto del croccante, rendendone oltretutto ancora più semplice e veloce la realizzazione. In tal caso consigliamo di servire il dolce accompagnato da fette di mela spadellate con zucchero e burro oppure con pezzi e succo di marron glacé sciroppati

Semifreddo di riso al Maracuja

Da Babbi, azienda dolciaria di Bertinoro cara al Golosario, questa ricetta per realizzare un dessert fresco ed esotico, perfetto per queste calde giornate, da preparare con il Preparato per Semifreddi a base di Riso Babbi.

Semifreddo (o parfait) al Moscato con pesche

Se il gelato è un dessert banale per una cena estiva, ecco un elegante semifreddo, ideale anche nelle occasioni speciali

Semifreddo alla vaniglia con salsa alle albicocche

Nelle calde giornate estive è davvero piacevole gustare un dessert freddo con la frutta di stagione

Semifreddo alle ciliegie

Con l'arrivo delle ciliegie vi proponiamo questo dolce fresco e vellutato che può essere preparato in anticipo con pochi e semplici passaggi
Ricette

Semifreddo al Porto con palline di melone

Un dolce fresco e gustoso in alternativa al classico dessert o gelato di fine pasto

Semifreddo al cioccolato con pere cotte al vino rosso

Continua il progetto di collaborazione con la scuola di Alta Cucina IFSE di Piobesi Torinese (www.ifse.it), che questa settimana propone un dolce ideato dallo chef Riccardo Marello

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