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Dal giornale del Gusto

Andrea Voltolini - 17/07/2019

Se il tonno va in farmacia

Francesco Mattina, imprenditore siciliano nel settore ittico,...

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Alistra Silva - 16/07/2019

Dulcinea: gli amaretti morbidi fatti a mano

Dai Golosoni con le nocciole, ai Tronchetti...

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Paolo Massobrio - 15/07/2019

I liquori di Carlo Quaglia: quando la passione fa...

Il recupero intelligente di una parte...

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Alistra Silva - 11/07/2019

Michelis: è un'altra pasta

Dal 1919 la famiglia Michelis ha le "mani in pasta",...

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Alistra Silva - 08/07/2019

La famiglia Tini: frantoiani dal 1921

Quattro le tipologie di extravergine delle colline...

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Salvatore Sipala - 02/07/2019

Nella terra della mandorla

Da Noto, Attilio Pagliarello produce mandorle naturali con...

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Andrea Voltolini - 29/06/2019

Delle tome d'alpeggio della Valle Vogna

Tre aziende agricole gestite da giovani impegnati...

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Alistra Silva - 19/06/2019

I biscotti dal cuore delle Madonie

Con grani autoctoni siciliani moliti a pietra e...

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Andrea Voltolini - 13/06/2019

L'aceto solido e le declinazioni dell'acciuga

Dall'inventiva di Gianni Sommariva ed Elda...

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Alistra Silva - 10/06/2019

Flea, birra artigianale dal Medioevo

Pura e cruda: è la birra prodotta a Gualdo Tadino da...

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Alistra Silva - 03/06/2019

Olio evo e biscotti da forno

Dall'azienda Perugini di Gualdo Cattaneo una linea di...

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Arnaldo Cartotto - 31/05/2019

Oro, argento e bronzo per l’olio di nocciole...

Luca Ribotto, nell'azienda La Bessa di...

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Andrea Voltolini - 29/05/2019

Tutto dalla melagrana

Nel Viterbese la Tenuta Il Melograno coltiva melagrane in regime...

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Andrea Voltolini - 24/05/2019

Quando biscotti, pasticcini e cioccolato sono...

A Roreto di Cherasco c'è un...

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Arnaldo Cartotto - 23/05/2019

Dal Maccagno al primosale: i formaggi di Riccardo...

A Sagliano Micca un moderno caseificio...

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Salvatore Sipala - 22/05/2019

L'olio della Tenuta del Pettirosso

La storia dell'avvocato Francesco Lucerna da Venezia a...

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Alistra Silva - 20/05/2019

Le gelatine di frutta e di vino: dolci...

Dalla famiglia Coppo tante idee golose...

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Andrea Voltolini - 17/05/2019

La Nicchia di Pantelleria, capperi "spaziali"

Con Gabriele Lasagni la filiera completa dal...

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