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Grazie ai prodotti dell'azienda agricola di Michele Ruggiero di Amantea: la cipolla rossa di Tropea, il pomodoro rosa di Belmonte Calabro e l'olio extravergine d'oliva di Carolea
Una ricetta a base di vongole che può essere impiegata per realizzare uno stuzzicante antipasto oppure per condire una pastasciutta
Una pizza di qualità che piace ai fiorentini, in un quartiere etnico oltre Porta al Prato: napoletana nell’anima con grandi ingredienti
Un primo piatto di pasta condita con un sugo di mare realizzato con lo sgombro, un pesce ricco di grassi omega 3
Creme, salsa di pomodoro e olio extravergine, tutto rigorosamente bio: ecco l'azienda di Marcello Maira
Franco Flagella, a Castel di Sangro, trasforma i pomodori San Marzano in conserve e passate lavorate a mano, senza pastorizzazione
I consigli del Golosario per ottenere un buon raccolto di pomodori
Quest'antica ricetta recuperata da Don Sandro si può considerare l'antesignano del gazpacho. Due soluzioni estive, che offrono freschezza al palato.
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