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Questa è una ricetta tipica del Bresciano che di solito si consuma con la polenta. Il taglio ideale è il "cappello del prete" o "arrosto delle vena" o "sottopaletta". Il pezzo di carne può anche essere steccato con pezzi d'aglio.
Domenica 26 novembre presso l'Hotel Eden a Salò una serata all'insegna del dolce con il Club Papillon Brescia-Salò.
Domenica 29 ottobre degustazione e visita ai vigneti di Podere dei Folli a Polpenazze del Garda
Nata dalla collaborazione tra Ascovilo e Grana Padano ha visto la presenza di giornalisti, produttori di vino, esperti e appassionati
Giovedì 20 aprile una camminata fino al tramonto con cena e degustazione dei vini in rosa all’azienda agricola Pratello di Padenghe sul Garda
Giovedì 26 gennaio una degustazione di vini tradizionali e naturali con cena al ristorante La Dispensa di San Felice del Benaco
Sabato 3 dicembre nuovo appuntamento del Club locale con protagonista la cacciagione
Mercoledì 20 luglio l’appuntamento all'azienda agricola Cobue di Pozzolengo
Giovedì 7 aprile al Banco Salumi di Salò il Club di Brescia festeggia con un apericena tra salumi, formaggi...e calici!
La prima iniziativa domenica 27 marzo con il pranzo guidato da Marco Gatti al ristorante Finil del Pret di Comezzano Cizzago
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