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A Monfalcone, Filippo Scottà, ha puntato tutto su brace e tagli di carne provenienti da ogni parte del mondo, con bella selezione di vini
Lo stracotto alla fiorentina è un piatto della tradizione toscana che richiede un po' di tempo nella preparazione, ma che assicura uno straordinario risultato
Una cucina di tradizione, dura e pura, un ambiente felicemente retrò e grandi vini
La bistecca alla fiorentina è il piatto più noto della cucina toscana. Da cuocere sul barbecue di Ferragosto, farà felici tutti gli amanti della carne
A prepararla a regola d'arte il Forno Becagli in Borgo Ognissanti
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