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Una coltivatrice e due trasformatori di bergamotto, il frutto che cura le persone
Una grande soddisfazione per Rosario Previtera presidente del “Comitato promotore per il “Bergamotto di Reggio Calabria IGP e la sua tutela e valorizzazione”
Dalla Calabria, la riscoperta dei sapori veri e naturali del territorio
Il bergamotto è un agrume poco conosciuto, profumatissimo, dalle tante proprietà salutistiche e nutrizionali
Riccardo Nasti, della pizzeria Da Nasti di Bergamo, ci racconta la magia degli impasti delle sue pizze ispirate alla tradizione di Tramonti, ai sapori del Sud e al futuro della pizza contemporanea con le farine Petra
Con tre concorsi per i ristoratori che devono ideare ricette in cui il formaggio si abbina al pesce, alla pasta e alla pizza
Prodotto dall'Azienda Agricola Patea, Cardus si è aggiudicato il riconoscimento Sol&Agrifood-ilGolosario, assegnato ai migliori prodotti presenti nel padiglione Agrifood di Vinitaly
La manifestazione dedicata al formaggio, un settore vitale per l'economia locale
Sia per il frutto fresco sia per il succo di bergamotto
L’Oriente incontra l’Occidente nel piatto Vol.2
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