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La Foresteria Planeta Estate

Planeta è un nome importante per l’enologia siciliana e italiana. Qui, nel resort di famiglia, c’è questo ristorante con una terrazza che si affaccia direttamente sulle vigne e un’elegante sala interna dominata da un tavolone conviviale. Ai fornelli, lo chef Angelo Pumilia propone una cucina siciliana contemporanea che ama partire dagli ingredienti e dalle tradizioni del territorio per creare piatti innovativi all’insegna di gusto e leggerezza. In tavola l’uovo del cavaliere, un delicato uovo pochè accompagnato da crema di patate all’olio extravergine di oliva, zucca e menta con carpino e mandorla tostata. Ai primi la minestra di pesce, da un’antica ricetta di famiglia, o la semplicità degli spaghetti al kamarino, con salsa di pomodoro e l’olio di loro produzione. Ai secondi la spatola alle erbe o Agnello, cuscus e limone per chi preferisce le carni. Bella selezione di formaggi oppure conclusione con dolci all’altezza: su tutti il gelato al rosmarino con mousse di cioccolato.
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 18; Secondi piatti 25; Dolci 10
Menu Degustazione a 45 e 75 euro


Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; aperto domenica sera

Indirizzo

C.da passo di gurra ex s.s. 115 s.p. 79, km 91
Menfi, Agrigento
Sicilia

Telefono

09251955460

E-MAIL

planetaestate@planeta.it

WEB

www.planetaestate.it

RIPOSO

mai; a novembre aperto sabato e domenica

FERIE

gennaio e febbraio

PREZZO MEDIO

Euro 68

CARTE DI CREDITO

tutte (tranne dn)

COPERTI

50

Il Gatti Massobrio

DI PAOLO MASSOBRIO

Il Taccuino dei Ristoranti d'Italia 2018

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