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Castel Grumello - Fai

Da Sondrio si sale su quella bellissima terrazza sulle alpi che è Montagna in Valtellina e da li si arriva al Castel Grumello, sotto la protezione del FAI. Accanto al Castello c’è il suo posto di ristoro, un vero gioiellino dove si ha una vista stupenda sulla valle e ci si toglie delle belle soddisfazioni gastronomiche. Nei mesi freddi ci si accomoda nelle piccole e accoglienti salette  (prenotate perché i coperti sono pochi); nella bella stagione si può pranzare sotto una pergola di viti (di Nebbiolo che qui ha denominazione Grumello). Manca purtroppo un menu da sfogliare ma i piatti, che cambiano a seconda delle stagioni e della disponibilità del mercato, vi saranno raccontati a voce. Per i vini c’è un’adeguata carta con buona possibilità di scelta.
In tavola ci sono i sapori della Valtellina rielaborati ma anche ottime preparazioni a base di pesce. Le portate sono abbondanti quindi regolatevi. Si può iniziare con dei moscardini in guazzetto o con dei fiori di zucca fritti con mozzarella ed acciuga o, se è stagione, con un’ottima insalata di finferli. Poi i primi, gustosi: crespelle di saraceno con porcini, gnocchi al nero di seppia con polpa di granchio o tagliatelle di segale con i finferli; non mancano mai i risotti sempre ben fatti con i porcini o con le erbe o con scamorza e pepe verde. Tra i secondi filetto di maialino alla senape, stracotto o trancio di spada in crosta. Per finire una fragrante sfogliatina con fragole e crema pasticcera o un semifreddo al Braulio. Tra i posti più affidabili della valle.


Clicca qui per leggere l’approfondimento


Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 20; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano

Indirizzo

Via sant'antonio, 645
Montagna in valtellina, Sondrio
Lombardia

Telefono

0342380994

E-MAIL

ristorogrumello@alice.it

WEB

www.ristorogrumello.com

RIPOSO

domenica a cena e lunedì

FERIE

febbraio; da fine settembre a inizio ottobre

PREZZO MEDIO

Euro 50

CARTE DI CREDITO

tutte

COPERTI

20 + 40

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DI PAOLO MASSOBRIO

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