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Birrificio Valtellinese

Non fatevi ingannare dal nome. È sì un microbirrificio, collocato tra Sondrio e Morbegno, aperto circa otto anni fa dai giovani fratelli Marzia, Daniele e Davide Colli. Ma in questo locale troverete anche ottime pizze, realizzate con le farine di Petra Molino Quaglia e a lunga lievitazione. La specialità è quella al metro, ideale per le compagnie, che si contraddistingue per la croccantezza dell'impasto e la cura nei topping.

Un esempio? La 4 formaggi deluxe, guarnita con pomodoro, mozzarella, taleggio, scamorza, e scaglie di Bitto, o la Bacon Fumè (pomodoro, mozzarella, nduja, olive nere, valeriana, crema di acceto baslamico, bacon flambato, provolone).

Ma questo posto è conosciuto anche per le ottime carni alla griglia: dall''hamburger (di qualità), al pollo (gustoso), oltre ad alcuni piatti tipici (bresaola e pizzoccheri non mancano mai). Pizze e piatti da abbinare alle birre del microbirrificio. Sono sei e hanno tutti nomi femminili. Dalla stout Malika, alla pils Ginevra, fino alla Hefe Weizen Sharon. Ci sono piaciute, per pulizia e carattere.


Clicca qui per leggere l’approfondimento


Prezzi medi: Antipasti 8; Primi piatti 8; Secondi piatti 12; Dolci 5
Prezzo Medio Pizza 8 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi

Indirizzo

Via europa, 1300
Berbenno di valtellina, Sondrio
Lombardia

Telefono

0342590118

E-MAIL

info@birrificiovaltellinese.com

WEB

www.birrificiovaltellinese.com

RIPOSO

sabato e domenica a pranzo

FERIE

Ferragosto

PREZZO MEDIO

Euro 33

CARTE DI CREDITO

tutte (tranne ae)

COPERTI

200 + 50

Il Gatti Massobrio

DI PAOLO MASSOBRIO

Il Taccuino dei Ristoranti d'Italia 2018

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