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Abbruzzino

Li abbiamo conosciuti quando ancora non erano celebrati. E oggi che il loro nome è sulla bocca di tutti i gourmet, siamo fieri del loro successo. Gli Abbruzzino - il padre Antonio e il giovane figlio Luca - sono grandi nel proporre un’esperienza che coniuga terra e mare, in piatti personali, innovativi, passionali, sempre gustosi, di tecnica calibrata. Tra le loro creazioni ci hanno conquistato con spaghetti al nero di se...samo uvetta e colatura di alici e merluzzo carote mandorla e agrumi. geniale il dessert Pane olio e zucchero.
Di altre visite, carpaccio di gamberi con salsa lampone, erbette di campo e granita ‘du salaturu; baccalà mandorla e lattuga; filetti di triglia su una crema di piselli fave fresche e fonduta di pecorino crotonese; linguine con crema di gamberi rossi; merluzzo nero con zafarani cruschi (croccanti peperoni secchi e fritti) con una fine purea di cavolo nero.
Un’esperienza gourmet assolutamente da fare. Qui c’è gente che cucina coniugando terra e mare con tanto entusiasmo, personalità e gusto. Servizio e vini al top. Merita! Venite nella bella Calabria, e fermatevi qui, è emozionante.
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 24; Secondi piatti 35; Dolci 10
Menu Degustazione a 55 euro (4 portate), a 70 euro (6 portate), a 90 euro (8 portate);
Menu Vegetariano a Chilometro Zero a 55 euro


Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi

Indirizzo

Loc. s. janni - via fiume savuto snc
Catanzaro, Catanzaro
Calabria

Telefono

0961799008

E-MAIL

info@abbruzzino.it

WEB

www.abbruzzino.it

RIPOSO

domenica a cena; lunedì, martedì; mercoledì a pranzo

FERIE

variabili in gennaio

PREZZO MEDIO

Euro 91

CARTE DI CREDITO

tutte

COPERTI

30

Il Gatti Massobrio

DI PAOLO MASSOBRIO

Il Taccuino dei Ristoranti d'Italia 2018

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