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Aga

Concentrare l’essenza della montagna nel piatto. Farlo attraverso cotture espresse, cercando la magia dell’hic e nunc. È la missione di Oliver Piras e Alessandra Del Favero. Il risultato è una sosta straordinaria, in un locale altrettanto suggestivo: solo 4 tavoli, per un ambiente giocato sul legno chiaro.

Piatti imperdibili: carota in chips con la sua tartare in carpione; insalata di animelle e puntarelle, tamarindo, brodo di sedano rapa; tortelli di agnello dell’Alpago con brodo di rape rosse, menta, birra kriek, aglio orsino; piccione prugne e pino. Rosa (mirtillo, karkadè e sorbetto di vino)
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 30; Dolci 15
Menu Aga Pura a 80 euro (5 portate); Menu Aga che Scorre a 105 euro (8 portate)


Servizi; parcheggio riservato; animali di piccola taglia ammessi; aperto domenica sera

Indirizzo

Via trieste, 6
San vito di cadore, Belluno
Veneto

Telefono

0436890134

E-MAIL

info@agaristorante.it

WEB

www.agaristorante.it

RIPOSO

mercoledì

FERIE

variabili

PREZZO MEDIO

Euro 85

CARTE DI CREDITO

tutte (tranne ae e dn)

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18

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