Silvio Carta

Silvio Carta, rinomato maestro della Vernaccia, porta la sua abilità anche nella gestione di una delle distillerie più all'avanguardia e produttive della Sardegna, affiancato dal figlio Elio. Basta pensare all’avvolgenza stordente di macchia mediterranea del Gin Giniu, tra i migliori gin italiani, ancora più prezioso nella versione Giniu 517, che nasce dalla raccolta di ginepro in un unico lotto di proprietà a 1500 metri d’altitudine. Tra gli altri gin, da assaggiare il Grifu e il Pigskin, proposti in diverse varianti. Quindi l’amaro Bomba Carta, il Filu e Ferru, il Limoncello, il liquore di liquirizia Liqu, le grappe, il brandy di Vernaccia, il bitter Roma Assoluto, vermouth, bitter, mirto in diverse declinazioni e distillati da Vernaccia Riserva. Tutti prodotti con sole botaniche e materie prime provenienti dall’orto botanico di proprietà.