Az. Agr. Paolo Falleroni

Dal 1899 la famiglia Falleroni pratica l’apicoltura nei boschi di Montefiore Conca, da cui ricava un omonimo miele, di colore leggermente ambrato, che si ottiene dai nettari di diversi alberi e arbusti quali il tiglio, il rovo, il biancospino, il pruno selvatico e il castagno. Oggi alla guida dell’azienda c’è Paolo, ingegnere meccanico che ha deciso di seguire la tradizione familiare e produrre squisiti mieli, come quello di acacia e castagno. La gamma comprende anche polline, le confetture di frutta, le creme spalmabili (buonissima quella al miele e nocciole Igp del Piemonte). Inoltre, Paolo Falleroni coltiva zafferano e piantine di fragole di diverse tipologie, tra cui le fragole di bosco. In stagione si possono trovare anche i preziosi tartufi.