Il Lagaccio è un biscotto che prende il nome dall’omonimo quartiere di Genova. Si presenta come un pane biscottato dolce, più spesso rispetto ai classici biscotti, ed è particolarmente apprezzato quando viene inzuppato nel latte. Accompagnato da marmellate e confetture, è 'la morte sua'.
Per chi fosse a Varazze il consiglio è quello di fermarsi al Biscottificio Giordano, dove accanto agli ottimi lagacci è possibile trovare un pandolce realizzato secondo l’antica ricetta di famiglia.
Per chi fosse a Varazze il consiglio è quello di fermarsi al Biscottificio Giordano, dove accanto agli ottimi lagacci è possibile trovare un pandolce realizzato secondo l’antica ricetta di famiglia.
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