Azienda Agricola le Selve

Sulle sponde del lago di Monate il microclima permette lo sviluppo di pesche dalla polpa croccante e compatta, ideali per essere sciroppate: le celebri 'perzic de Munà'. Questa tradizione prosegue fin dall’Ottocento e attualmente si concentra in questa zona dove vengono prodotte e poi raccolte e lavorate in giornata.
A Travedona Monate opera Luca Franzetti de Le Selve, che propone le pesche nella versione classica aromatizzate alla cannella, vaniglia, rum o miele o, più semplicemente, tagliate a pezzettini, ideali per le macedonie. Da assaggiare anche la confettura di pesche secondo una ricetta di famiglia.