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Az. Agr. la Taiada

La Taiada è un’azienda agricola, biologica dal 1998, che possiede un centinaio di capi alimentati da foraggi di propria produzione. Nei mesi estivi le vacche pascolano all’alpeggio di Prato Maslino-Vignone, situato tra i 1.600 e i 2.300 metri d’altitudine, dove nasce anche il Bitto Dop a certificazione biologica, il primo in tutta la Valtellina. Negli altri mesi dell’anno il casaro Nicola Bongiolatti trasforma il latte nel laboratorio aperto nel 2012 a Berbenno in robiole, formaggelle, quet magro, latteria, valtellina casera, yogurt, ricotta e burro: tutti acquistabili nel punto vendita annesso, insieme a carne e insaccati, sempre di produzione aziendale.

Indirizzo

Via strada della Tagliata, 90
Berbenno di valtellina, Sondrio
Lombardia

Telefono

3405991194

E-MAIL

nicola.bongiolatti@tiscali.it

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