Fiorenza Giselico ha una grande passione per i frutti antichi, come le mele Chianelle, le Cotogne, le Zitelle, le Capo di ciuccio e la Bianca di Grottolella, ma anche pere Mastantuono, azzeruoli e corbezzoli, prodotte dal suo frutteto senza l’utilizzo di fitofarmaci e antiparassitari. Frutta e verdura viene poi trasformata in confetture, conserve e gelatine, realizzate usando un impianto sottovuoto che garantisce la conservazione del colore e delle proprietà della materia prima. Recentemente ha ampliato la sua produzione con succhi e polpe di frutta, come kiwi al tè Matcha, uva fragola nera, mele limoncelle, more e ribes, uva piedirosso speziata e more di gelsi. Inoltre, ha introdotto anche una specialità unica: il ketchup artigianale di frutta: un accostamento inusuale per un prodotto versatile proposto nei gusti arancia, more, frutti rossi e uva fragola nera. Infine la crema di nespole Germaniche (un frutto antico che l’azienda ha riscoperto) al caffè, con nocciole tostate e granella di chicchi di caffè 100% arabica.