Da un ambiente incontaminato, aria pura, acqua di sorgente e frutta selezionata, Luca Dalpian ha creato un piccolo universo di prodotti derivati dalla frutta. Una concessione di pulizia e purezza che ritroviamo perfettamente espressa nei suoi gelati che vanno ad affiancare le sue referenze storiche. Oltre alle confetture (ottima quella di uva spina), composte, sciroppi (anche ai fiori) ci sono le gelatine al vino (Barbera, Brachetto, Gavi) e Cioccofrutta, dove il cacao incontra arance, fichi, mele e pere.
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