Azienda Agricola Barlotti

Nei pressi dei templi di Paestum, a due passi dal Parco Nazionale del Cilento, l’azienda Barlotti si dedica alla produzione di mozzarelle e formaggi tipici, realizzati con latte delle proprie bufale. Grandiosa è la mozzarella di bufala campana, prodotta seguendo l’antica ricetta che si tramanda da generazioni. Quindi i bocconcini tondeggianti, la Treccia, la ricotta, i Cardinali dalla pasta formata da foglie sottili, lo yogurt e un’aromatica scamorza da latte vaccino. In azienda si trova anche la Degusteria, un accogliente spazio dedicato agli assaggi.