Specializzata in coltivazione e lavorazione del riso, l'azienda di Angelo Ballasina opera da circa 50 anni trattando diverse varietà: Carnaroli, CI71, Vialone Nano, Arborio. E grazie alla farina di riso Nero Venere, unita a burro, uova, vaninillina e farina di grano, si realizzano biscotti deliziosi, teneri e ricchi di sapore meritevoli del premio Agrifood Golosario nel 2014, a Vinitaly.
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