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Agriturismo Cascina Torrine

In un mulino di fine Ottocento Enzo Nicolello ha creato un luogo della memoria, trasformando i terreni dei nonni in un paradiso di essenze profumate. Qui, tra masche e cercatori d’erbe, si trova una collezione a cielo aperto di erbe aromatiche e spontanee, peperoncini, zucche ornamentali e amaranti da cui è nato l’Essenziario: una zona profumatissima che s’inserisce nell’agriturismo Cascina Torrine, dove si possono anche assaporare i piatti della cucina tipica piemontese e dove, tra aprile e ottobre, è possibile fare una visita ai campi.
Numerosissime le erbe aromatiche, in tante varietà differenti: ben 28 di rosmarino, 24 di salvia e menta, e 42 di basilico. E poi le collezioni di lavanda e peperoncini, oltre a timo, origano, artemisia. Tutte le erbe si possono acquistare sia fresche sia liofilizzate attraverso un processo che ne elimina l’umidità conservandone intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

Indirizzo

Via Campi di Giugno, 47
Cavaglià, Biella
Piemonte

Telefono

0161966893; 3356899938

E-MAIL

info@cascinamolinotorrine.com

WEB

www.cascinamolinotorrine.com

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