Biancolilla e Nocellara del Belice nei tre ettari di oliveto di Salvatore Lamanno. Olive raccolte a mano e con agevolatori e olio estratto a ciclo continuo nel frantoio aziendale. L’extravergine Oliovivo, dopo la decantazione naturale si offre alla vista di colore verde con riflessi gialli; al naso salgono profumi che richiamano erba e carciofo; in bocca il gusto è elegante e al dolce iniziale lascia seguire l’amaro, prima del piccante di chiusura.