Il Vino

E il Kerner 2012 prodotto da Franz Gojer (tel. 0471978775) a Bolzano. Di colore giallo brillante, al naso note di sambuco e fiori; è tosto in bocca, rotondo, aromatico e con finale amarognolo, ma tutto su un livello di equilibrio, senza spinte in avanti, come un pastello accennato: del resto il Kerner non è il Gewurtztraminer e questa interpretazione è davvero ottima. Ve ne rendete conto dopo una mezzora che il vino è nel bicchiere e quel “tosto” significa persistenza ed evoluzione verso una maggiore intensità.