La Giornata della Terra, il Salone del Mobile e i contrabbandieri della carne

Mercoledì si celebra la 45^ edizione della Giornata della Terra che vedrà ancora una volta sottolineati i temi della lotta allo spreco alimentare e alla distruzione delle foreste. E questi saranno al centro anche della prossima enciclica papale dedicata alla custodia del Creato. (Avvenire) @ E' boom per i ristoranti fai da te, ovvero le cene organizzate da privati tra le pareti di casa propria dove ci si iscrive attraverso le piattaforme di social eating. La più famosa, Gnammo, conta già 75mila iscritti di cui 10000 solo in Lombardia. (Corriere della Sera)@ In Svizzera la carne troppo cara fa aumentare il numero di contrabbandieri: solo dall’inizio dell’anno sono stati scoperti 120 casi di importazione illecita. Tra i casi più curiosi quello di una donna in (finta) gravidanza che nascondeva un filetto legato in vita. @ Il Salone del Mobile ha chiuso ieri con 310mila visite. Da segnalare, dicono gli organizzatori, una presenza del 69% di operatori esteri con una presenza in aumento per Medio Oriente e Russia. La Cina si conferma il primo mercato seguita dalla Germania.

Golosaria fa ancora 40mila

“E’ stata l’edizione più bella di sempre, il miglior biglietto da vista per Expo 2015”: Con queste parole ieri sera a Grazzano Badoglio, Paolo Massobrio e Marco Gatti salutavano il successo della IX edizione di Golosaria che ha portato a spasso per il Monferrato 40mila persone, con tante sorprese, come le miniatura di Golosaria a Palazzo Gazzelli ad Asti realizzato dallo studio di Guido Nicola di Aramengo che fu protagonista della prima edizione nel castello di Camino. Lunghe code nel pomeriggio di ieri al castello di Casale Monferrato, soprattutto di milanesi, genovesi, torinesi cha sono venuti a conoscere la qualità alimentare del Golosario, il best seller del gusto che si prepara per la X edizione di Golosaria a Milano in programma al Mi.Co. Fiera Milanocity del 17 al 19 ottobre. Ieri a Vignale Monferrato e poi a Grazzano Badoglio il presidente della Regione Piemonte Sergio Chiamparino accompagnato dall’assessore regionale all’Agricoltura Giorgio Ferrero è stato insignito del riconoscimento “Amico del Grignolino”. Ed è stata la prima uscita ufficiale da presidente delle regioni europee del vino raccolte nella Arev. Sulla pagina facebook di Golosaria gli scatti che ripercorrono i momenti più intensi della due giorni, dall’inaugurazione al Castello di Casale, sabato mattina, alla presenza del direttore generale di Padiglione Italia, Cesare Vaciago alle tappe nelle varie location.

Il Vino

E’ il Pigato Marené, dell'azienda agricola Bio Vio Giobatta Vio (tel. 018220776) di Albenga (Sv). Giallo oro, ha naso elegante con note di macchia mediterranea, sentori di basilico e salvia, profumo di bergamotto, sorso di vibrante sapidità, piacevolmente fresco e armonico, persistenza. Una bottiglia costa sui 15 euro. Lo racconta Marco Gatti su IlGolosario.it

L'assaggio

E’ al ristorante A di Alice a Monza nella nuova location al piano terra dell’hotel Elios (viale Elvezia,4). In tavola tartare di tonno con gelato alla senape, Fusilloro Verrigni calamari spinaci e zenzero marinato, oltre al pescato del giorno. Lo racconta Marco Gatti sul Golosario.it