La pasta fresca di loro produzione, da acquistare in negozio e portare via, è ormai un punto di riferimento. Assolutamente imperdibili i loro ravioli del plin con il tradizionale ripieno di carne di razza bovina piemontese, oppure ripieni con verdura, raschera Dop, robiola di Roccaverano, brasato al Barolo, fonduta e tartufo o carne di gallina bionda piemontese. Da assaggiare anche i loro ravioli estivi o invernali, i tajarin, i panzerotti, gli gnocchi e i tortellini.
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