La Corte di Raffaello Rossi Dolci... Tradizioni

La Corte di Raffaello è un antico forno risalente alla fine dell’800, che appartiene alla famiglia Rossi dagli anni ’40. Da provare La Dodicesima Notte, realizzato con ingredienti di un’antica ricetta, sostituendo però il sangue con del vino liquoroso. Più particolare la proposta della biscotteria creativa con varietà di profumi, colori e sapori. Le Avellane del pellegrino sono dolcetti alla nocciola. Vero must è l’ormai nota Pagnotta Pasquale, dolce della Quaresima, che acquisisce la massima valenza con il Migliaccio, suo antagonista dell’inverno.