Una gastronomia che tratta ingredienti del territorio come si cucinano a casa, con la stessa ricerca e passione, proprio per chi ama le novità dell’enogastronomia. Le specialità da non perdere sono quelle prodotte direttamente nel loro laboratorio di Casale Monferrato: si va dai piatti pronti per ogni stagione alla pasta fresca fatta a mano. Assolutamente da non perdere gli squisiti agnolotti monferrini, antica ricetta semplice e genuina per ritrovare il gusto della tradizione. Ai piatti tipici piemontesi, cucinati secondo la tradizione, si affiancano le ricette regionali italiane. Accanto alle specialità gastronomiche, sono presenti salumi, formaggi, pasta, condimenti, sottoli, sottaceti, cioccolato, dolci tipici, salse e conserve. Infine vini, distillati e liquori.