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Gastronomia Salumeria Rosada dal 1926

Questa storica gastronomia risale al 1926 ed è giunta ormai alla terza generazione di gestione della famiglia Rosada. Alberto, con la moglie Tommasina, è stato il capostipite a cui è seguito il figlio Renato, affiancato dalla moglie Franca, e ora il nipote Mauro, insieme con la consorte Alessandra. La qualità dei prodotti venduti si è mantenuta sempre alta. Ogni giorno vengono preparati numerosi piatti pronti, circa 50 tra antipasti, primi e secondi. Ecco quindi insalata russa “vecchia ricetta”, vitello tonnato, formaggi nazionali ed esteri e, tra i dolci, bonet e tiramisù. Tra le ultime creazioni vi sono la salsa di castelmagno da abbinare agli gnocchi di vera patata morbidissimi, roselline di pasta, verdure ripiene vegetariane, antipasto gianduia e sformati tricolori.

Indirizzo

Via Magenta, 10
Torino, Torino
Piemonte

Telefono

011543772

E-MAIL

maurorosada@yahoo.it

ilGolosario 2018

DI PAOLO MASSOBRIO

guida alle cose buone d'Italia

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