In questa boutique del gusto ci sono i migliori prodotti italiani ed europei e tanti salumi preparati da Luciano Porciatti con il figlio Francesco, secondo le regole della norcineria toscana. Citiamo tra i salumi di produzione propria: sbriciolona, tonno di Radda, Lardone di Radda, oltre alle specialità gastronomiche, ai formaggi e alle carni fresche. Lungo il camminamento medievale, si trova anche l’enoteca - wine bar di Casa Porciatti, gestita da Riccardo Porciatti che offre più di 600 etichette tra vino, olio e distillati e più di 25 vini al bicchiere sempre disponibili, per accompagnare i piatti di salumi di produzione propria e i formaggi tipici del Chianti. I suoi prodotti si possono acquistare anche online sul sito www.casaporciatti.it. Per due anni ha ricevuto il riconoscimento de IlGolosario.