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Calabrò Carni

Il Terremoto in Centro Italia ha minacciato l’attività di questo ottimo norcino. Che non demorde. Andate a trovarlo nel nuovo indirizzo tra le casette in legno di Visso per acquistare il suo vissuscolo di Giorgio Calabrò, nelle tre versioni all’aglio, al finocchio e al tartufo. È una variante del ciauscolo che viene prodotto da carni di animali allevati sui Monti Sibillini, secondo tecniche artigianali e senza l’uso di additivi e conservanti. Da Calabrò potrete trovare anche salsicce e prosciutti di pecora, salame di cinghiale e coppa di testa.

Indirizzo

Via Cesare Battisti snc
Visso, Macerata
Marche

Telefono

073795286; 3355863612

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DI PAOLO MASSOBRIO

guida alle cose buone d'Italia

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