Sulla piazza del Duomo di Amalfi, un Locale Storico d’Italia che ha superato i 193 anni di attività e la quinta generazione familiare. I prodotti must sono la pasticceria di mandorla, la sfogliatella Santarosa di Conca dei Marini, babà, caprese e poi la Delizia al limone e le scorzette di limoni canditi (dalle 800 piante di limoni Sfusato amalfitano di Villa Paradiso). Dalle nocciole Igp Giffoni nascono invece piccole delizie quali le tegole al cioccolato fondente. Tutti da gustare i gelati artigianali ottenuti da materie prime di alto livello e conservati in pozzetto. A Natale troverete inoltre mostaccioli e roccocò, a Pasqua colomba e pastiera. Nel maggio 2019 Pansa ha ricevuto la prestigiosa stella al World Pastry Stars, il congresso mondiale della pasticceria.
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