tigelle

Ilvano Prostrati, il re delle tigelle

Venite a Zocca (Mo) nel negozio/laboratorio de Il Montanaro per scoprire la tigella: una prelibatezza locale fatta con un impasto di acqua, farina, sale e latte da farcire con i salumi, i formaggi e persino miele o marmellata.

di Andrea Voltolini

• 26.11.2015

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