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Un modo innovativo per conoscere e degustare le migliori carni trentine, abbinando shopping e ristorazione
Un'innovativa macelleria dove regna la Fassona Piemontese
Il premio della Guida Michelin alla macelleria Damini, già nostro premiato, e riflessioni sulle nuove tendenza della grande cucina in Italia.
Da febbraio la Braseria di Osio Sotto (Bg) diventa Macelleria Gourmet e mette in vendita carni di razza frollate e scelte da cuochi esperti
La carne della macelleria di Inzago protagonista del nuovo corner allestito a Malpensa dedicato allo street food
La macelleria di Moreno Favaretto a Mirano si rinventa e propone tante specialità a base di carne da portarsi via o da gustare sul posto
Cresce sull’onda della qualità assoluta il Lanzani di Brescia
Punto di riferimento per tanti, questa macelleria è un tripudio di qualità, gusto e tradizione, con alla guida dei veri e propri professionisti della carne in tutte le sue forme
A Torino, il sushi di carne. Quello vero.
A Fondi la scoperta della boutique firmata da Enzo Mattei
Il negozio dove acquistare delicati e aromatici campioni di testa in cassetta, salsicce e ottimi salumi
A Cossato, Federico Aglietti gestisce la sua bottega della carne, che è anche ortofrutta, gastronomia, boutique del formaggio ed enoteca. Ma ci sono anche lo street food e l'azienda agricola..
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