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Anche il panino ha la sua... Accademia

Si trova a Torino, e a preparare il panino giusto trovate Luca Muolo

Attualità

La leggenda del panino sulle note dei Carmina Burana

Al Forte di Vinadio in occasione della presentazione del terzo volume "Creatori d'Eccellenza" dedicato a 12 passeggiate gourmet

Osservatorio Monferrato

Panino con pane casereccio con tagliata di manzo e salsa al Gorgonzola DOP

Il Consorzio per la tutela del Gorgonzola ha selezionato questa stuzzicante ricetta per i ragazzi, che può essere però un piatto unico adatto a tutti

Porcobrado. Quando il panino viaggia su Facebook

Dall'allevamento all'aperto di suini a Cortona alla consegna a casa. La storia del panino Porcobrado

Panino intreccio di sapori

Questi panini a base di farina di farro non sono solo di buon sapore, ma sono perfetti per chi soffre di intolleranze al grano

L'identikit del panino gourmet. C’è una stagionalità anche per il pane

Dall'estate all'inverno, dal croccante al morbido, Simone Rodolfi maestro panettiere dei corsi Bread Religion ci racconta le caratteristiche del panino gourmet con spunti anche per i vostri pranzi in spiaggia

Quando il panino è rock anzi “agrirock”

Al Festival Collisioni di Barolo venerdì 5 luglio, 7 cuochi per 7 panini d'autore + 1 dolce e molto altro ancora con lo stand Bread Religion di Petra

Panino con salsiccia affumicata e maionese alla senape

Il panino si presta a mille tipi di varianti. In ogni caso, la differenza tra un panino solo buono e uno ottimo sta negli ingredienti. Questo panino è l’ideale per le grigliate informali con gli amici, potete prepararne molti in poco tempo, vi basterà organizzare gli ingredienti e attendere che le salsicce siano affumicate a puntino.

Il Piemonte in tavola in un panino

La famiglia Grosso, nel suo Bar Trattoria Alpi, prepara panini farciti con brasato, capunet, tapulun, vitello tonnato e contorni di verdure cotte

Cibo spazzatura e la controrivoluzione del panino

La formula del panino, pillola anti-obesità e il (falso) mito degli acidi Omega-3

Meno figli e più animali nelle famiglie italiane, i bambini a scuola con il panino, la scommessa dei giovani e l’agricoltura

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