Le anagrafiche
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Il tappo inamovibile è obbligatorio in tutta Europa. Da oggi entra in vigore la legge che impone di commercializzare bottiglie di plastica con il famoso tappo attaccato, che tanti hanno criticato per la scomodità, ma che evita la dispersione di ulteriore plastica nell’ambiente. Grazie a questa legge si eviterebbe di aumentare il numero dei già 20 milioni di tappi che negli ultimi 30 anni sono stati recuperati. (La Repubblica) @ Un bambino su dieci è obeso e in regione Lombardia si parla di linee guida per un modello di alimentazione corretta per i bambini da 0 a 3 anni. Al Tavolo di discussione l’alimentazione, la vita sana e lo sport coinvolgendo i genitori ad applicare un modello corretto fin dai primi anni di vita, in cui già il 20% è sovrappeso e il 10% ha sintomi di obesità. Per il Governatore Attilio Fontana, sarà fondamentale l’applicazione delle regole anche nelle mense scolastiche e negli asili nidi. (IlGiornale) @ “Porteremo a Cogne i turisti in elicottero” ha annunciato la Ministra del Turismo, Daniela Santanchè, promettendo anche fondi per “10 milioni di euro agli albergatori con danni diretti”. Ma così facendo si mostra anche in netta opposizione a quanto dichiarato dal Ministro della Protezione Civile, Nello Musumeci: “Le aziende si assicurino perché lo Stato non ha più risorse”. @ E proprio le alluvioni si sommano ai mille eventi estremi, come scrive la Repubblica, che in questo periodo sta spaccando l’Italia in due. Tra Laghi in piena al nord, e continui naufragi, sono 611 le piccole o grandi catastrofi dall’inizio dell’anno, con la siccità al sud, dove gli agricoltori preferiscono mandare al macello le bestie piuttosto che vederle morire di fame. @ Astici, granchi e gamberi maltrattati con chele legate, senza acqua e cibo. Animal Law Italia, l’associazione animalista, denuncia il maltrattamento di questi crostacei che secondo la scienza, sarebbero senzienti, quindi capaci di sentire dolore e sofferenza. L’associazione chiede al Parlamento una normativa per portare una vendita con misure specifiche, o addirittura vietarla. (Libero) @ Intanto i distillati continuano a crescere: si prevede un +6% dei ricavi e del 13,4% per redditività commerciale. I dati arrivano da uno studio realizzato dall’Università di Pollenzo che evidenzia anche un + 8,1% per le vendite all’estero. (Italia Oggi) @ L’attività fisica allunga la vita. Non è più solo benessere fisico, che aiuta il corpo, ma un modo anche per allungarsi la vita. Anche grazie alle nuove tecniche, come il “Mobilitation” (allenamento che unisce flessibilità e meditazione) si contribuisce ad aumentare le aspettative di vita, che secondo gli studi sono cresciute di 5 anni in mezzo secolo. (IlGiornale) @ Un calice d’ acqua del Lago di Garda è stato bevuto tutto d’un fiato dal sindaco di Brenzone, Paolo Formaggioni, che ripreso in un video diventato virale, ha voluto rispondere all’allarme sull’epidemia virale di gastroenterite che ha colpito la metà degli abitanti di Torri.
"Allenare e produrre vino hanno molte analogie – a dirlo è Luciano Spalletti, allenatore della Nazionale italiana di calcio e proprietario dell’azienda agricola Safe – entrambe le attività permettono di lavorare all’aria aperta, creare strategie, contenuti e trovare soluzioni. Poi naturalmente ci sono i risultati…” Sì, quelli mancati agli Europei, si spera che il vino lo faccia meglio. (Italia Oggi)
Inizieranno tra una settimana i lavori per trasformare la stazione di benzina Eni di Borgo Trento in una “Alt- Stazione di Gusto” in collaborazione con l’Accademia dello chef stellato Niko Romito. Il progetto vuole coniugare il cibo al concetto di ristorazione su strada, arrivando all’apertura di centinaio di locali a livello nazionale: la cucina sarà aperta a tutti e, come si vede già dal menù pubblicato sul sito, spazierà dai panini gourmet, alle chips, alla rosticceria senza rinunciare al dolce. (L’Arena)
Avere un animale domestico porta felicità: è il sondaggio condotto sui milanesi, che ne posseggono uno ogni due abitanti della provincia. Nonostante alcuni svantaggi, come portare fuori cani con ogni condizione meteo o le difficoltà di portarli in viaggio, la metà della popolazione possiede un cane (28%) o un gatto (32%) a cui dedica tra 1 e le 3 ore al giorno. Mentre le spese mediche annuali ammontano circa a 172€. (IlGiornale)
Il ristorante Casa della Rocca di Dolcedo (IM) è un locale è intimo e famigliare, così come lo staff con lo chef Fabio Maiano e sua moglie Valeria Rolando in sala. Via allora con un buon polpo verace di scoglio, salsa al Vermentino e primizie estive, le linguine di Felicetti al pesto. Da provare la bouillabaisse con gambero di Oneglia, scampo, molluschi e pescato del giorno. Buoni anche i dolci e la piccola pasticceria.
Dall’azienda agricola La Cappuccina di Monteforte d'Alpone (Vr) il Soave “San Brizio” 2022. Di colore oro, il naso è complesso, con il cedro e le note fumé che via via diventano più profonde, sulfuree. In bocca è morbido, avvolgente, di grande equilibrio.