Attualità Ricette Oleifici Cantine Ristoranti Negozi Produttori
Ritorna alla lista
Nessuna location trovata
Continuo ad accumulare diversi saperi e mi perfeziono nella coltivazione di “mele che fanno bene”.
“Serata per degustare il futuro” a 10 anni dal terremoto - un report da Kōriyama della prefettura di Fukushima -
I locali imperdibili su ilGolosario Ristoranti per chi ama la cucina giapponese
Hiroki Sekiguchi, pecoraio di Nanbu della Prefettura di Aomori
Un mulino che assiste l’agricoltura locale purché sia biologica. Il caso di Fumihiko Konbe di Mulino Konbe di Takasaki, prefettura di Gunma
Se le montagne e il fiume diventano risorse, si può puntare sullo stile di vita locale per creare un brand territoriale
Realizza il gusto che dà soddisfazione agli Italiani.
All’Osteria dello Scudo a Yotsuya, Tokyo, dallo chef Noriyuki Koike
A Shibuya di Tokyo c’è un angolo di Sardegna: Tharros, il regno dello chef Keitaro Baba
Nella sua piccola cantina, addormentata sotto i rami di un grande salice, circa 10 anni fa, Teobaldo Cappellano passò qualche ora insieme a un gruppo di giovani giapponesi che sognavano di diventare cuochi e dimostrò loro fisicamente il significato delle parole incise sulla controetichetta dei suoi vini.
Nessun articolo trovato
