Muffin ai funghi porcini

Provate a realizzare questi muffin salati, perfetti da servire come antipasto o per un buffet di una festa

Funghi porcini sott’olio

In autunno, una conserva ideale per un gustoso antipasto o contorno

Ricette

Involtini di bovino adulto con funghi porcini

Un secondo piatto di semplice esecuzione, profumato e dall'avvolgente sapore autunnale

Millefoglie di funghi porcini con crema di ricotta, erba cipollina e limone

I funghi spontanei

Quali sono le proprietà salutari dei funghi? Scopriamo insieme le loro caratteristiche e i benefici per la salute

Attualità

I funghi spontanei

Qualche utile consiglio sull'acquisto, la conservazione e l'utilizzo in cucina

I segreti dei funghi dell’Appennino ligure-piemontese

Oliveri Funghi è da quasi un secolo un punto di riferimento per la raccolta e la lavorazione dei funghi dell’acquese

Baciocca con i funghi

La baciocca con i funghi è una ricetta della cucina contadina ligure: si tratta di una torta salata semplice ma molto saporita, perfetta per una cena in autunno

I funghi dei boschi del Sassello

All'Artigiana del Fungo, funghi sott'olio e secchi in un'ampia varietà di tagli, pezzature e dimensioni

Anche a Golosaria è tempo di funghi e di tartufi

Gli appassionati di funghi e tartufi a Golosaria Milano, il 27-28-29 ottobre, troveranno pane per i loro denti

Trota salmonata con funghi champignon

Ecco un secondo piatto di pesce facile da realizzare in cui il sapore della trota si sposa benissimo con i funghi, prodotto di stagione

Risotto cremoso ai funghi champignon

Un grande classico della cucina invernale, il risotto ai funghi champignon è un comfort food che mette tutti d'accordo con la sua consistenza cremosa e il suo sapore decisamente invitante!

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