Brodetto in bianco

Il brodetto in bianco è un ottimo piatto unico di pesce tipico di Porto Recanati, che viene preparato senza pomodoro ma con la zafferanella, lo zafferano selvatico tipico del Conero che dona il caratteristico colore giallognolo.

Un bianco in Monferrato

Il Vino Bianco Preja di Enrico Druetto di Alfiano Natta

Mousse al cioccolato bianco

Per chiudere in dolcezza il pranzo della domenica vi proponiamo questo goloso dolce al cucchiaio a base di cioccolato bianco e panna

Attualità

Franciacorta in Bianco va in tour

Presentata alla stampa l’edizione 2021 di Francacorta in Bianco. La rassegna casearia per il 2021 diventa anche Convivium e manifestazione itinerante che coinvolge tutta la Franciacorta in un progetto che parlerà al pubblico e agli operatori.

È arrivato il caviale bianco

Il rarissimo e pregiato caviale color bianco-dorato, un tempo servito solo a zar e imperatori, è prodotto dall'italianissima azienda Adamas di Pandino (Cr)

Sirmian, la poesia di un grande Pinot Bianco italiano

Celebrati i 50 anni del vino – gioiello della cantina di Nalles, un bianco che non teme la sfida del tempo

Cantine

Terlano, viaggiare nel tempo con la magia del Pinot Bianco

Presentata l’ultima edizione di Rarity 2009, un bianco di suggestiva eleganza e longevità

B come #Biancolatte e le Sorelle in Pentola a Franciacorta in Bianco

Un contest per scatenare la creatività dei food blogger amanti dei formaggi e le Sorelle Maci come giudici saranno tra gli ingredienti vincenti della rassegna di prodotti caseari Franciacorta in Bianco che scalda i motori per ottobre.

Confettura di meloni al Porto bianco

Chi l'ha detto che il melone si può gustare soltanto in estate? Oggi proponiamo una ricetta che vi farà godere del sapore di questo frutto anche nei mesi più freddi; una confettura semplicissima da realizzare, arricchita dal gusto e dall'aroma fruttato del Porto bianco

Aspettando Franciacorta in Bianco

Primo piano

Aspettando Franciacorta in Bianco

Da venerdì 7 ottobre al Centro Civico Nelson Mandela di Castegnato(Bs) con la consegna del premio "Salis Terrae"

Ricette

Bavarese al cioccolato bianco al profumo di menta e composta di limone e pesche

Un dessert da gustare al cucchiaio che abbina alla dolcezza del cioccolato bianco la freschezza della menta. Perfetto come fine pasto o merenda golosa.

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