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Cosa hanno imparato i cuochi giapponesi in Italia. Yusuke Takeuchi del “Ventinove” a Gunma
È Mirko Lacota, già ai fornelli del Vescovado di Noli
Bisogna andare subito alla Tenuta Masciangelo: luogo di eleganza e di relax
A Milano, alle porte della città, nel cuore dell’antico borgo dalla storia millenaria di Monluè, nel locale della famiglia Anzalone, con i titolari che fanno sentire a casa, cucina d’autore milanese e italiana con piatti a tutta gola!
Federico Ferrari, trentenne, alla cucina del Mirepuà
Hiroki Sekiguchi, pecoraio di Nanbu della Prefettura di Aomori
Carmelo Chiaromonte e la sperimentazione in cucina, sempre alla ricerca di nuovi gusti e aromi
A Cinisello, piatti della memoria e una selezione di vini, entusiasmanti
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